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你需要的东西

姜

炒锅或平底锅

美味的鱼和薯条通常会使煎炸油散发出鱼腥味。

所以你刚刚做了一顿美味的鱼晚餐——甚至可能是鱼和薯条——你不想把你用过的所有油都扔掉？你用来煮鱼的油现在可能有强烈的鱼香味，你想在尝试重新使用之前去除它。幸运的是，对于我们这些节俭的人来说，他们根本无法忍受浪费可能可用的油的想法，有一些简单的补救措施可以有效去除鱼腥味。

步骤1

一片姜根有助于去除鱼腥味。

切一块大小合适的未去皮的生姜。将之前炸过鱼的油倒入炒锅或另一个足够深的锅中。

第2步

用小火加热油，注意不要太热。将姜片加入加热的油中。

步骤 3

让生姜在油中炖约 15 分钟。使用钳子或漏勺，取出生姜。小心地将现在可用的油倒入容器中。清楚地标记容器；以前用过的油比未用过的油保质期短。

警告

虽然您可以重复使用食用油，但只能重复使用一次。你不想用腐臭的油做饭。